BALMUDA 推出在日本屢獲殊榮的 BALMUDA The Plate Pro 電烤盤，為料理愛好者帶來前所未有的廚藝體驗6.6mm高蓄熱包覆式烤盤設計，確保每個角落都能維持穩定的均勻溫度，不論做任何料理都能輕鬆完成。像是常見的料理如煎牛排、雞腿排都能輕鬆做出主廚級的佳餚，不僅能夠完美鎖住肉汁，還能保留鮮嫩口感，售價NT$16,990元， 自 9月2日至 9月23日於全台指定通路開放預購並享預購優惠價NT$12,990 元，再贈專屬烤盤收納袋。
BALMUDA The Plate Pro 電烤盤採用蓄熱性能的不鏽鋼，結合導熱性極佳的鋁合金，打造出厚達 6.6mm的包覆式烤盤，突破了傳統 3mm烤盤的限制，實現了更高效的蓄熱表現。即使在放置食材後，烤盤的溫度依然保持穩定不降，每一處都能保持理想的均勻火候。同時，獨特的三層複合板結構，使得熱量均勻分布、精準控制溫度，讓烤盤的每個角落都能穩定加熱。無論是烹調高難度的料理，還是追求完美的烤製效果，都能輕鬆達成。
此外，不鏽鋼的設計使得使用者可直接在烤盤上切分食材，無需擔心塗層脫落帶來的健康隱患。此外，還配備160℃、180℃、200℃、220℃ 四段精準溫控，完美滿足多樣化的料理需求。大面積烤盤設計可以一次煎製多達4片牛排，確保所有人都能一起開心享用。其優越的熱量傳導能力讓熱度均勻覆蓋整個烤盤，不會浪費任何熱源。無論是為家庭聚會準備豐盛大餐，還是招待朋友的聚會都能提供理想的烹調效果，每一處都能達到完美的熟度，輕鬆打造出色的餐桌盛宴。
另外，配有「Griddle & Cover-平底烤盤與上蓋」、「Takoyaki Plate-章魚燒烤盤」，搭配原先 4段精準溫控，為居家料理增添無限創意空間。Griddle & Cover-平底烤盤與上蓋組合集烤、蒸、煮三種功能於一身，藉由精確的溫控功能並巧妙運用18個章魚燒烤盤的凹槽，打造出外層酥脆、內裡柔嫩的職人級章魚燒。更特別的是，烤盤中還設有一個星形圖案凹槽，能讓使用者為派對增添樂趣與驚喜，輕鬆變出獨具創意的小彩蛋。
不僅考慮到了料理的專業性，也兼顧了清潔的便利性。包覆式烤盤可以直接使用金屬鏟子去除焦垢或降溫後用鋼刷或科技海綿刷洗，機身則只需簡單擦拭即可保持潔淨。不鏽鋼材質不易生鏽，清洗後無需額外抹油保養，即使長時間使用後，烤盤的色澤也會隨之變深，展現出一種隨著時間累積而來的獨特質感。這種自然的變化，不僅為烹飪增添了時光的痕跡，更彰顯了BALMUDA The Plate Pro 電烤盤的持久耐用性。
為了展示 BALMUDA The Plate Pro 電烤盤的烹飪魅力，BALMUDA 體驗活動將於 8月23日在 Beutii 台北三創體驗概念店、8月24日在高雄SOGO集雅舍、8月25日在台中大遠百舉行，台北場次更特別邀請了五星主廚王輔立，於現場演示如何使用這款電烤盤精心烹製特色漢堡和煎牛排，將餐廳級的料理體驗帶入日常家庭生活。活動當天現場結帳，還可獲得精美好禮。邀請大家共赴一場烹飪藝術與美味的盛宴。
BALMUDA The Plate Pro 體驗會資訊
8/23-台北三創 Beutii門市，活動報名網址：https://www.surveycake.com/s/mgder
8/24-高雄 SOGO(集雅舍)，活動報名網址：https://www.surveycake.com/s/wvn7q
8/25-台中大遠百(怡眾)，活動報名網址：https://www.surveycake.com/s/YgRLK
